DIY可乐的实验
2023年11月13日
大约 215 字用时 2 分钟
之前有一阵子突然想能否自己做可乐,查阅了一些相关的教程和视频,选择了最可能有成功性的一个配方和做法。
配方包括:
- 丁香
- 桂皮
- 香叶
- 咖啡
- 红糖
- 柠檬汁
- 小苏打
制作流程:
- 选取丁香5g、桂皮15g、香叶5g加水500ml,大火烧开并搅拌,等待大概10-15分钟(这个时候已经可以闻到类似可乐的味道)。
- 将煮好的原汤和煮好的咖啡大概选取2:1的比例进行混合,具体可以根据味道适当添加咖啡。
- 最后加入适当红糖、柠檬汁、小苏打搅拌,具体数量需要根据个人口味选择,比如多增加红糖或柠檬汁(小苏打不宜加过多,主要为产生泡沫)。
最终效果: